POSTED ON 02 Feb 2017
| 香港人鍾意打邊爐，勢估唔到呢個咁根深蒂固嘅港式飲食文化，已經影響到其他在港嘅異國餐廳。有間意大利餐廳出奇不意地出咗個火鍋套餐，用新鮮製作嘅意式香腸、肉品、意粉蔬菜等，放落自己餐廳嘅招牌湯頭度，感覺好似去咗意大利個親戚屋企打邊爐咁，真心想試！ | |
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| 意大利餐廳Linguini Fini 本身就出咗名主打“Farm to Table “ 嘅飲食concept，強調食材係新鮮，豬肉同意粉為就係行政總廚Vinny Lauria嘅擅長嘅菜單，由「頭」到「尾」都唔會浪費。今次咁鬼馬，推出7款湯頭嘅意大利邊爐，好似Mama Leslie’s Sunday Gravy（Mama Leslie秘製肉汁）、 Fonduta（芝士鍋）、Arthur Ave Spicy Clam Broth（香辣蜆湯）同the White Clam Broth（白蜆湯）等等，湯頭濃淡風味各不同，自然配上唔同嘅食材，講到呢到已經心郁郁想打，不過一定要訂位先食到！ | |
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| 平時落開公仔麵，去到呢度會變咗落意粉！ | |
Linguini Fini 地址：中環蘇豪伊利近街49號地舖 | |
